Karbohidrat

Rumus umum

Cₙ(H₂O)ₘ

Contoh dari katalog

• Glukosa (C₆H₁₂O₆) — Gula sederhana (monosakarida) yang menjadi bahan bakar utama sel, dibuat tumbuhan lewat fotosintesis.
• Fruktosa (C₆H₁₂O₆) — Gula buah, isomer glukosa (C₆H₁₂O₆) dengan gugus keton; gula alami paling manis.
• Galaktosa (C₆H₁₂O₆) — Monosakarida yang hanya berbeda dari glukosa pada arah satu gugus –OH (epimer C-4).
• Sukrosa (gula pasir) (C₁₂H₂₂O₁₁) — Disakarida dari glukosa dan fruktosa yang terikat ikatan glikosida.
• Laktosa (gula susu) (C₁₂H₂₂O₁₁) — Disakarida dari galaktosa dan glukosa yang hanya ditemukan dalam susu.
• Maltosa (C₁₂H₂₂O₁₁) — Disakarida dua glukosa, hasil pemecahan pati oleh enzim amilase.
• Ribosa (C₅H₁₀O₅) — Gula lima karbon (pentosa) penyusun RNA dan ATP.
• Selulosa (C₁₂H₂₂O₁₁) — Polimer glukosa berikatan β yang lurus dan kuat; penyusun dinding sel tumbuhan dan serat.
• Pati (amilosa) (C₁₈H₃₂O₁₆) — Polimer glukosa berikatan α yang tergulung seperti pegas; cadangan energi tumbuhan.