Fenol

Rumus umum

Ar–OH

Contoh dari katalog

• Fenol (C₆H₆O) — Benzena dengan satu gugus –OH; bersifat asam lemah dan korosif pada kulit.
• Eugenol (minyak cengkeh) (C₁₀H₁₂O₂) — Fenol beraroma hangat, komponen utama minyak cengkeh.
• Timol (C₁₀H₁₄O) — Fenol dari minyak thyme dan kemangi yang berbau segar dan antibakteri.
• Vanilin (C₈H₈O₃) — Senyawa aroma utama vanili, memiliki gugus aldehida, eter, dan fenol sekaligus.
• Asam salisilat (C₇H₆O₃) — Asam aromatik dengan gugus –OH dan –COOH, asal-usul obat aspirin.
• Metil salisilat (gandapura) (C₈H₈O₃) — Ester beraroma gandapura yang terasa hangat di kulit.
• Kapsaisin (cabai) (C₁₈H₂₇NO₃) — Senyawa pedas cabai yang "menipu" reseptor panas TRPV1 di lidah.
• Vitamin E (α-tokoferol) (C₂₉H₅₀O₂) — Antioksidan larut lemak yang melindungi membran sel dari oksidasi.
• Kurkumin (kunyit) (C₂₁H₂₀O₆) — Pigmen kuning kunyit yang juga dapat menjadi indikator: merah kecokelatan dalam basa.
• EGCG (katekin teh) (C₂₂H₁₈O₁₁) — Polifenol utama teh hijau dengan banyak gugus –OH fenolik.
• Gingerol (jahe) (C₁₇H₂₆O₄) — Senyawa pedas-hangat jahe segar, fenol dengan gugus keton.
• Parasetamol (C₈H₉NO₂) — Obat penurun demam dan pereda nyeri ringan yang paling banyak dipakai.