Molekul · SMA · Asam amino & peptida
C2H5NO2
Glisina
Asam amino paling sederhana; satu-satunya yang tidak kiral karena rantai sampingnya hanya H.
Kegunaan
Penyusun kolagen, neurotransmiter penghambat, dan pemanis.
Tahukah kamu?
Glisina telah ditemukan pada debu komet 67P oleh wahana Rosetta.
Ensiklopedia
Artikel ini membahas tentang asam amino glisina. Untuk arti glisina yang lain silakan rujuk ke glisin (disambiguasi).
Glisina (Gly, G) atau asam aminoetanoat adalah asam amino alami paling sederhana. Rumus kimianya C2H5NO2. Asam amino ini bagi manusia bukan merupakan asam amino esensial karena tubuh manusia dapat mencukupi kebutuhannya.
Glisina merupakan satu-satunya asam amino yang tidak memiliki isomer optik karena gugus residu yang terikat pada atom karbon alpha adalah atom hidrogen sehingga terjadi simetri. Jadi, tidak ada L-glisin atau D-glisin.
Glisina merupakan asam amino yang mudah menyesuaikan diri dengan berbagai situasi karena strukturnya sederhana. Sebagai misal, glisina adalah satu-satunya asam amino internal pada heliks kolagen, suatu protein struktural. Pada sejumlah protein penting tertentu, misalnya sitokrom c, mioglobin, dan hemoglobin, glisina selalu berada pada posisi yang sama sepanjang evolusi (terkonservasi). Penggantian glisina dengan asam amino lain akan merusak struktur dan membuat protein tidak berfungsi dengan normal.
Secara umum protein tidak banyak pengandung glisina. Perkecualian ialah pada kolagen yang dua per tiga dari keseluruhan asam aminonya adalah glisina.
Glisina merupakan asam amino nonesensial bagi manusia. Tubuh manusia memproduksi glisina dalam jumlah mencukupi. Glisina berperan dalam sistem saraf sebagai inhibitor neurotransmiter pada sistem saraf pusat (CNS).
Data senyawa
- Rumus molekul
- C2H5NO2
- Massa molar
- 75,07 g/mol
- Nama IUPAC
- 2-aminoacetic acid
- Nama Inggris
- Glycine
- Nomor CAS
- 56-40-6
- PubChem CID
- 750
- InChIKey
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- C(C(=O)O)N
- Muatan
- 0
- Jenjang
- SMA
- Golongan
- Asam amino & peptida
- Unsur penyusun
- Karbon (C), Hidrogen (H), Nitrogen (N), Oksigen (O)
Pemakaian (PubChem)
- A non-essential amino acid that is an inhibitory neurotransmitter; Used as a buffer and reagent in organic chemistry; [Merck Index] Used in biochemical research, as a chicken feed additive, to retard rancidity in animal and vegetable oils, as a medication, and nutrient; [HSDB] Used as a flavoring agent and nutritional supplement; [FDA]
- Farming (Feed Additives) [Category: Industry]
- Organic synthesis, nutrient, biochemical research, buffering agent, chicken-feed additive, reduces bitter taste of saccharin, retards rancidity in animal and vegetable fats.
- Supplemental glycine may have antispastic activity. Very early findings suggest it may also have antipsychotic activity as well as antioxidant and anti-inflammatory activities.