Kamus · Kimia organik & biomolekul
Asam karboksilat
Asam organik dengan gugus –COOH, seperti asam cuka.
Definisi ilmiah
Senyawa R–COOH; asam lemah (pKa sekitar 4–5) karena basa konjugatnya distabilkan resonansi; bereaksi dengan alkohol membentuk ester.
Dalam bahasa Inggris
Carboxylic acids