Golongan senyawa · SMA

Aldehida

Gugus karbonil (C=O) di ujung rantai, terikat pada sedikitnya satu H (–CHO). Aldehida mudah dioksidasi menjadi asam karboksilat; uji Tollens dan Fehling memanfaatkan sifat ini.

Rumus umum

R–CHO

Tata nama

Akhiran -al: metanal (formaldehida), etanal.

Contoh dari katalog

Formaldehida (formalin) (CH₂O) — Aldehida paling sederhana (HCHO). Larutan 37% dalam air disebut formalin.
Asetaldehida (C₂H₄O) — Aldehida dua karbon hasil oksidasi etanol di hati.
Benzaldehida (C₇H₆O) — Aldehida aromatik beraroma almon.
Vanilin (C₈H₈O₃) — Senyawa aroma utama vanili, memiliki gugus aldehida, eter, dan fenol sekaligus.
Sinamaldehida (kayu manis) (C₉H₈O) — Aldehida aromatik pemberi rasa dan aroma kayu manis.
Sitral (serai) (C₁₀H₁₆O) — Aldehida terpenoid beraroma lemon, komponen utama minyak serai.