Reaksi · Asam–basa (penetralan), Penguraian (dekomposisi) · SD
Soda kue dan cuka
NaHCO₃(s) + CH₃COOH(aq) → CH₃COONa(aq) + H₂O(l) + CO₂(g)
Keterangan wujud: (s) padat, (l) cair, (g) gas, (aq) larutan dalam air.
Kondisi
Suhu kamar; cukup dicampur.
Apa yang terjadi
Asam memberi H⁺ kepada ion hidrogen karbonat membentuk asam karbonat, yang langsung terurai menjadi air dan CO₂.
Pengamatan
Buih dan gelembung gas; campuran terasa sedikit dingin.
Jenis reaksi
- Asam–basa (penetralan): Perpindahan proton (H⁺) dari asam ke basa; asam + basa → garam + air.
- Penguraian (dekomposisi): Satu zat terurai menjadi dua zat atau lebih, biasanya dengan panas, listrik, atau cahaya: AB → A + B.