Reaksi · Penguraian (dekomposisi) · SMP
Soda kue dipanaskan
2 NaHCO₃(s) → Na₂CO₃(s) + H₂O(g) + CO₂(g)
Keterangan wujud: (s) padat, (l) cair, (g) gas, (aq) larutan dalam air.
Kondisi
Dipanaskan, misalnya di dalam adonan kue di oven.
Apa yang terjadi
Gas CO₂ dan uap air yang terbentuk membuat adonan mengembang.
Jenis reaksi
- Penguraian (dekomposisi): Satu zat terurai menjadi dua zat atau lebih, biasanya dengan panas, listrik, atau cahaya: AB → A + B.